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    各营养元素在植物中的不同作用

    发布时间:2019-01-09   阅读:1048次   字号:  
     在植物养殖的过程中,我们很多人都对营养钵厂家提供的各营养元素的营养钵在植物中的不同作用不是太了解,今天小编就为大家讲解一下,每种元素在植物中的作用。

    1、氮

    氮是构成蛋白质的主要成分。植物细胞的细胞质、细胞核和酶的构成都离不开蛋白质。除了蛋白质以外,作为遗传物质的核酸以及构成生物膜的磷脂也都含有氮。同时,氮又是几种具有重要生理功能物质的成分,例如参与光合作用的叶绿素,参与生长发育调控的植物激素—吲哚乙酸、细胞分裂素等。由此可见,氮在植物生命活动中,占有首要地位,被称为生命元素。当植株缺氮时,蛋白质等含氮物质的合成过程明显下降,细胞分裂和伸长受到限制,叶绿素含量降低。从而导致植株矮小瘦弱、叶小色淡。由于氮在植物体内可以再度利用,在缺氮时,幼叶从老叶吸收氮素,所以表现出老叶容易变黄干枯。植物体内的氮如果过量,大量的碳水化合物就会用于合成蛋白质和叶绿素等物质,这就会使细胞壁中的纤维素、果胶质大量减少。于是细胞大而壁薄。易遭病虫侵害。同时茎部机械组织不发达,容易倒伏。氮素缺乏:株小,叶黄,茎红,根少,质劣,老叶先黄化。氮素过量:贪青徒长,开花延迟,产量下降。

    2、磷

    磷在植物体内与其它有机物结合形成磷脂、核酸和辅酶等。磷脂是构成生物膜的基础,核酸是细胞核和细胞质的主要成分,辅酶则能参与许多重要的代谢过程,提高植物抗旱性和抗寒性。抗寒原理:提高植物体内可溶性糖含量(能降低细胞质冰点);提高磷脂的含量(增强细胞的温度适应性);因此,磷也是一个生命元素。磷与氮的营养有密切关系。当植株缺磷时,蛋白质的合成受到阻碍,新的细胞质和细胞核形成减少,影响细胞分裂,植物幼芽和根尖生长缓慢,导致叶小,分枝减少,植株明显矮小。但叶色暗绿,这可能是由于叶片生长缓慢,叶绿素相对提高了的缘故。由于磷对细胞分裂和分生组织的增长不可缺少,所以植物在苗期对磷的缺乏,表现更加明显。磷素缺乏:株小,根少,叶红,籽瘪,糖低,老叶先发病。磷素过量:呼吸作用过强;根系生长过旺;生殖生长过快;抑制铁、锰、锌的吸收。

    3、硫

    硫在植物体内参与胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的形成。由于绝大多数的蛋白质都有含硫的氨基酸,所以硫也是原生质的组成成分。同时硫还是代谢活动的参与者,参与调节细胞中的氧化还原过程、呼吸作用、以及某些物质的合成和转化。因此,硫在植物体内起着广泛的生理作用。硫素缺乏:籽粒中蛋白质含量降低;影响面粉的烘烤质量;蛋白质合成受阻,与缺氮症状类似,但是先出现在幼叶。植株缺硫的症状是叶片呈黄绿色。

    4、钾

    钾与氮、磷、硫不同,它在植物体内并不参与有机物的组成,而主要是以离子状态存在着。钾是代谢过程中多种酶的活化剂;植物体内碳水化合物的形成和运输离不开钾;钾与蛋白质代谢的关系也很密切,能促进蛋白质的形成;钾还能增加原生质的水合程度,降低粘性,增强细胞的保水能力和维持细胞一定的紧张度,提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。抗旱原理:钾离子的浓度可提高渗透势,利于水分的吸收;抗倒伏原理:促进维管束木质化,形成厚壁组织;抗病原理:促进植物体内低分子化合物向高分子化合物(纤维等)转变,减少病菌所需养分;缺钾时,叶片呈现赤褐色斑点,叶缘和叶尖部分焦枯坏死,有时叶片卷曲皱缩。钾和氮一样,在植物体可以再度利用,缺钾时,幼叶可向老叶吸收钾。所以缺钾的病症首先表现在下部老叶上。此外,缺钾时,茎的节间缩短,茎秆柔弱容易倒伏。

    5、钙

    钙在植物体中,能和果胶酸结合成果胶酸钙,是细胞壁的中胶层不可缺少的组成成分。缺钙时,细胞壁的形成受阻,影响细胞分裂,或者细胞分裂不完全,不能形成新细胞壁,出现多核细胞,从而影响植物的生长。钙和氮的代谢有密切关系,氮还原时需要钙。钙对蛋白质的合成和碳水化合物的运输,以及植物体内有机酸中和起着很大的作用。钙素缺乏:生长受阻,节间较短,植株矮小,组织柔软,幼叶卷曲畸形,叶缘开始变黄并逐渐坏死,幼叶先表现症状。钙素过剩:不会引起毒害,但是抑制Fe、Mn、Zn的吸收。

    6、镁

    镁是叶绿素的必要成分。缺镁时,叶绿素的形成受到阻碍,光合作用的功能也会受到阻碍。镁还是许多酶的活化剂,由镁所活化的酶不下几十种。镁还能促进核糖体亚单位之间的结合,从而保持核糖体结构的稳定,保证蛋白质的合成。镁在植物体内能再度利用,能向新生组织转移,因此缺镁时,首先表现在下部老叶上叶片先失绿,然后逐渐枯死。镁素缺乏:根冠比下降;高浓度的K+、Al3+、NH4+可引起Mg缺乏;镁素过量:茎中木质部组织不发达,绿色组织的细胞体积增大,但数量减少

    7、铁

    铁在值物体中的主要生理功能是作为某些酶的组成成分,如参与组成过氧化物酶、过氧化氢酶和细胞色素氧化酶等。因此铁与呼吸作用、光合作用等重要生命活动的关系密切。铁对叶绿体的形成是必需的。缺铁时,叶绿体的片层结构减少。由于铁在植物体内多以不活动的高分子化合物形态存在,所以缺铁时,总是幼叶首先失绿,表现“黄叶病”。严重缺铁时,幼叶几乎呈白色。缺乏症:顶端或幼叶失绿黄化,由脉间失绿发展到全叶淡黄白色。中毒症状:水稻亚铁中毒“青铜病”

    8、锰

    锰与光合作用关系密切。缺锰时,会引起叶绿体膜遭到破坏,所以锰能稳定叶绿体的结构。锰还参与光合作用中的光解过程,与氧的释放有关。此外,锰还是许多酶的活化剂。缺锰的症状和缺铁的症状有些类似,缺乏症:幼叶脉间失绿黄化,有褐色斑点散布于整个叶片。燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑病”、甜菜“黄斑病”中毒症状:老叶失绿区中有棕色斑点,诱发其它元素的缺乏症。

    9、锌

    锌与生长素的形成有密切关系。缺锌时生长素含量下降,植株的生长受阻。锌还是碳酸酐酶和胶氨酸脱氢酶的成分,叶绿体中含有碳酸酐酶,所以锌与光合作用、呼吸作用都有关系。在植物体内,锌可以由老叶向幼叶移动,所以植物缺锌时,总是老叶首先失绿。缺乏症:植株矮小,节间短,生育期延迟;叶小,簇生;中下部叶片脉间失绿。水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”柑桔“小叶病”、“簇叶病”等。中毒症状:叶片黄化,出现褐色斑点。

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    10、铜

    铜是许多氧化酶的组成成分,如抗坏血酸氧化酶、多酚氧化酶等。这说明铜参与调节植物体内的呼吸作用。这是铜的主要生理作用。植物缺铜时,叶片容易缺绿,随后发生枯斑,最后叶片死亡脱落。缺乏症:生长瘦弱,新叶失绿发黄,叶尖发白卷曲,叶缘灰黄,叶片出现坏死斑点;中毒症状:叶尖及边缘焦枯,至植株枯死

    11、钼

    钼是硝酸还原酶和固氮酶的组成成分,对氮的固定和硝酸盐的同化必不可少。植株缺钼时,生长不良,植株矮小,叶片失绿、枯萎最后死亡脱落。缺乏症:叶片畸形、瘦长,螺旋状扭曲,生长不规则;老叶脉间淡绿发黄,有褐色斑点,变厚焦枯。花椰菜、烟草“鞭尾状叶”;豆科植物“杯状叶”且不结或少结根瘤。中毒症状:茄科叶片失绿等。

    12、硼

    硼在植物体内参与糖的运转和代谢,也和分生组织保持分裂活性密切相关。植物缺硼时,生长缓慢、根系生长受阻、花发育不健全、生长点死亡。硼过量时,叶片边缘干死。缺乏症:茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡。油菜“花而不实”、小麦“穗而不实”、花椰菜“褐心病”、萝卜“黑心病”等。过多症状:棉花、油菜“金边叶”。

    13、氯

    在植物体内氯以离子状态维持着各种生理平衡。另外,氯又参与水的光解反应,促进氧的稀放。一般水中含有氯,所以营养液中不加氯。氯多时,叶片边缘枯干。


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